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海鲜菇鸡汤做法有哪些呢 海鲜菇炖汤怎么做好吃

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大家好,小编来为大家解答以下问题,海鲜菇炖鸡汤的做法大全,新鲜的海鲜菇煲汤的做法大全,今天让我们一起来看看吧!

海鲜菇鸡汤做法有哪些呢 海鲜菇炖汤怎么做好吃

1.猪肚,猪皮飞水,猪皮切段,猪肚切条。备用!

3.洗干净瑶柱,淡水菜,鱿鱼须,留着备用。

4.无花果,百合,黄芪,玉竹,党参,沙参,洗干净备用!

5.鲜茶树菇去点根部洗干净备用!

6.鸡肉,猪肚,猪皮三样主角下砂锅炒下去掉腥味!记得放油和姜哦!

7.炒成半熟的肉类准备可以加入其他食材了!

8.把瑶柱,淡水菜,鱿鱼须,还有无花果,党参。。。。

9.最后加入食材鲜茶树菇!然后加水煲汤。

10.加温水熬汤(因为前面用砂锅炒制鸡肉猪肚之类肉,锅是热的,如果加入冷水,砂锅在冷热冲击下,会使锅裂开。为了让您的爱锅寿命更长,建议加温水!)

11.大火熬开汤改为文火熬汤!要记得撇掉汤上面那层泡沫!文火熬制一个小时

1、清洗乌鸡,去除未拔干净的毛毛,减去鸡指甲

2、将海鲜菇清洗对半切,泡发干木耳

3、将乌鸡冷水下锅焯水,加入一两片姜,一勺料酒,

5、期间可以准备下姜片,蒜瓣,葱打结(炖汤不易散)

6、将焯水后的乌鸡洗去血沫放入炖锅,加入葱姜蒜,海鲜菇,泡发好的黑木耳,设置中火炖两个小时

7、乌鸡炖了一个半小时后,可以将竹荪和虫草花泡发清洗

8、竹荪和虫草花泡个十五分钟即可,加入汤中一起炖煮,此时可以加入两勺盐,一勺料酒,一勺生抽调味炖十五分钟后,加入菠菜继续煮5分钟,即可出锅

1、材料:蘑菇、西红柿、大白菜叶、鲜虾、生姜、油豆腐、玉米油、盐、胡椒粉、鸡粉、生抽。

2、第1步、提前准备好所需材料,鲜虾去线备用

3、第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒蘑菇,西红柿,生姜,加入一勺生抽加入油豆腐

4、第3步、倒入适量水烧开,大火炖10分钟,让材料更入味

5、第4步、加入鲜虾,大白菜,大火炖5分钟,加入少许胡椒粉,鸡粉盐

1、准备三黄鸡半只,干香菇一小把,大葱,生姜各适量,适量枸杞和红枣。

2、把三黄鸡用水清洗干净,用刀斩成小块,这样方便炖煮和食用,再放入水盆中备用。

3、取大葱一小段切成马蹄块,生姜一小块切成斜片,一起放入料碗中,干香菇一小把去掉根部,再放入水盆中泡开备用,泡的时候最好用温水,一般泡好大概要一个小时左右。

4、起锅烧水,首先在锅里加入少许料酒,等水烧开以后,再加入少许食盐,再下入切好的鸡块,焯水两到三分钟,至鸡肉完全断生,鸡肉上面看不到血丝的时候,就可以倒出,控干水分备用。

5、准备一个砂锅,提前添上适量的清水,等水开烧开后放入葱姜和泡好的香菇,加入少许食盐煮一分钟左右,再倒入焯过水的鸡块,等水再次烧开后,改成小火,盖上锅盖炖煮一到两个小时。

6、炖煮的时候如果汤少了,可以加入适量开水,等鸡肉炖好以后,再把鸡汤倒入盆中备用,然后把鸡块放入漏勺中,用筷子捡出煮过的葱片和姜片,再把鸡块倒入鸡汤中,再放上少许香菜点缀一下即可。

海鲜:虾、鱼片、蟹肉等,根据喜好选择;

鸡精、盐、胡椒、味精、香油等调味料;

准备食材:虾去壳洗净备用;鱼片洗净切成长条或者横切;蟹肉若是买的已去壳即可。蘑菇类洗净并切片;番茄切片;豆芽、青菜洗净备用;鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

烧一锅水或者高汤,水烧开后,将虾、鱼片、蟹肉等海鲜倒入锅中煮2-3分钟,然后捞出备用。

3.锅烧热,加入适量的食用油、蒜末和姜片爆香,再加入蘑菇翻炒一会儿。放入番茄片、豆芽、青菜翻炒均匀。

翻炒好的菜加入第2步煮好的汤,把第1步煮好的海鲜倒入锅中。

加入调味料,如盐、鸡精、胡椒、味精,根据个人口味进行调整。

把搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子顺时针搅拌,让鸡蛋形成蛋花。

最后加入香油,熬制2分钟,海鲜菇汤即可出锅。

装入碗中,可以适当撒上葱花或者香菜,即可品尝美味的海鲜蘑菇汤。

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